Школа Apach Lab по оборудованию, технологиям и инновациям

Материалы ресурса предназначены для профессионалов рынка HoReCa

Школа Apach Lab — первый на российском рынке обучающий проект, посвященный оборудованию и инновационным технологиям для индустрии общественного питания.

Обучение выстроено так, чтобы учащиеся с любым уровнем подготовки смогли получить глубокие предметные знания в области технологического оборудования.

Школа состоит из четырех блоков:

1. Оборудование.
2. Проектирование.
3. Технологии и инновации.
4. Мастер-классы.

Каждый курс первого блока посвящен одному виду оборудования и включает в себя следующие материалы:

  • базовая информация: общие сведения, классификация, сфера применения;
  • обзор брендов — партнеров Apach Lab;
  • обзор оборудования: устройство, особенности, требования к эксплуатации, технические характеристики, отличия и преимущества;
  • техническая информация для сервисных центров.

На курсах второго блока рассматриваются вопросы проектирования предприятий общественного питания. Вместе с экспертами студенты школы разбирают технологические аспекты создания профессиональных кухонь.

Третий блок посвящен инновационным технологиям. Курсы этого блока рассказывают о технологических новинках, подробно изучают неочевидные для пользователей функции уже известного оборудования.

В четвертом блоке собраны мастер-классы, которые проводят эксперты и партнеры ApachLab.

Стать студентом школы очень просто.
Шаг 1. Зарегистрироваться в школе.
Шаг 2. Подключиться к курсу, который вам нужен.
Шаг 3. Завершить курс и отставить отзыв.

Учитесь вместе с ApachLab!

Популярные курсы

Посмотреть все

Apach Chef Line

(0 отзывов)
79
students
0
бесплатный курс

Apach Chef Line – это линейка оборудования премиального уровня для комплексного оснащения профессиональной кухни. Модельный ряд включает в себя бойлерные и инжекторные пароконвектоматы, тепловое...

бесплатный курс

Весы MAS

(0 отзывов)
42
students
0
бесплатный курс

MAS – торговая марка российской компании МАС-центр, разработчика и производителя, весоизмерительного оборудования. Под маркой MAS выпускаются профессиональные весы для торговли, общественного питания, складской логистики,...

бесплатный курс

Технология Cook&Chill

(0 отзывов)
66
students
0
бесплатный курс

Технология кук-н-чилл, о которой мы будем говорить, это один из способов оптимизировать производственный процесс и — что самое главное — повысить безопасность пищевых продуктов....

бесплатный курс

SOUS VIDE технология низкотемпературного приготовления

(0 отзывов)
30
students
0
бесплатный курс

В этом курсе мы, с Ильдаром Насыровым будем говорить о технологии сувид. Мы рассмотрим основные методы приготовления sous vide, подробно разберем вопросы безопасности пищевых...

бесплатный курс

Аппарат гомогенизатор TAURUS ROWZER

(0 отзывов)
41
students
0
бесплатный курс

Аппарат гомогенизатор Taurus Rowzer — это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления продуктов с нежной консистенцией и кремообразной структурой из замороженного сырья. В нем можно готовить...

бесплатный курс

Пароконвектоматы Apach

(0 отзывов)
64
students
0
бесплатный курс

Apach — один из лидеров рынка профессионального оборудования для рынков HoReCa в среднем сегменте. С 2009 года бренд Apach ассоциируется с ассортиментом высококачественного оборудования...

бесплатный курс