Школа Apach Lab по оборудованию, технологиям и инновациям

Материалы ресурса предназначены для профессионалов рынка HoReCa

Школа Apach Lab — первый на российском рынке обучающий проект, посвященный оборудованию и инновационным технологиям для индустрии общественного питания.

Обучение выстроено так, чтобы учащиеся с любым уровнем подготовки смогли получить глубокие предметные знания в области технологического оборудования.

Школа состоит из четырех блоков:

1. Оборудование.
2. Проектирование.
3. Технологии и инновации.
4. Мастер-классы.

Каждый курс первого блока посвящен одному виду оборудования и включает в себя следующие материалы:

  • базовая информация: общие сведения, классификация, сфера применения;
  • обзор брендов — партнеров Apach Lab;
  • обзор оборудования: устройство, особенности, требования к эксплуатации, технические характеристики, отличия и преимущества;
  • техническая информация для сервисных центров.

На курсах второго блока рассматриваются вопросы проектирования предприятий общественного питания. Вместе с экспертами студенты школы разбирают технологические аспекты создания профессиональных кухонь.

Третий блок посвящен инновационным технологиям. Курсы этого блока рассказывают о технологических новинках, подробно изучают неочевидные для пользователей функции уже известного оборудования.

В четвертом блоке собраны мастер-классы, которые проводят эксперты и партнеры ApachLab.

Стать студентом школы очень просто.
Шаг 1. Зарегистрироваться в школе.
Шаг 2. Подключиться к курсу, который вам нужен.
Шаг 3. Завершить курс и отставить отзыв.

Учитесь вместе с ApachLab!

Популярные курсы

Посмотреть все

Технология предприятий питания

(0 отзывов)
967
students
0
бесплатный курс

В этом курсе будут рассмотрены: классификация предприятий питания, требования, стадии проектирования и многое другое. Вы планируете открыть новый ресторан, кафе, бар. Помещение найдено и...

бесплатный курс

Мастер-класс по технологии cook & chill

(0 отзывов)
861
students
0
бесплатный курс

  Cook and chill (кук энд чилл, с англ. — приготовление и охлаждение) — комплексная технология тепловой обработки и быстрого охлаждения продукта до температуры 1°С —...

бесплатный курс

Строим эффективную фабрику для сети ресторанов — от идеи до реализации

(0 отзывов)
807
students
0
бесплатный курс

Программа курса: Технологический расчет — модель для анализа: как проводить расчет исходя из прогнозов развития, расчет оборудования, персонала, площадей цехов, камер и складов. Определение...

бесплатный курс

Мастер-класс Петра Пахомова.

(0 отзывов)
502
students
0
бесплатный курс

Как из одного вида фарша сделать три вида колбасы?

бесплатный курс

Комбинированная печь Merrychef

(0 отзывов)
395
students
0
бесплатный курс

Merrychef — компактная высокоскоростная печь с тремя комбинированными режимами нагрева: конвекцией, подачей горячего воздуха через сопла и СВЧ-излучением. Время приготовления продуктов сокращается во много...

бесплатный курс

Льдогенераторы Scotsman

(0 отзывов)
303
students
0
бесплатный курс

Компания SCOTSMAN является одним из ведущих мировых производителей льдогенераторов, более 60 лет выпускает широкий спектр генераторов кубикового, гранулированного и чешуйчатого льда, а также бункеры...

бесплатный курс

Кухонный процессор Robot-Coupe

(0 отзывов)
264
students
0
бесплатный курс

Robot-Coupe — мировой лидер в производстве профессионального электромеханического кухонного оборудования. Измельчить, нарезать, смешать, замесить тесто, приготовить эмульсию или получить стакан свежевыжатого сока — все...

бесплатный курс

Пароконвектоматы ALTO-SHAAM

(0 отзывов)
260
students
0
бесплатный курс

ALTO-SHAAM создает системы оборудования для успешного ведения бизнеса на предприятиях общественного питания. Компания выпускает оборудование более 40 лет. Вся продукция изготовлена с учетом последних...

бесплатный курс

Защищено: Как продавать в В2В

(0 отзывов)
259
students
0
бесплатный курс

Отрывка нет, потому что запись защищена.

бесплатный курс